top of page
Kokteyla (Tropikal) aromalı ice slush şurubun 1 kilogramına, ice slush makinasında 9 kg su ilave edilerek, 10 litre ice slush içecek elde edilir. Bu durumda 1 kg Kokteyla (Tropikal) aromalı ice slush şurubu ile ortalama 200 ml bardaklarla, 50 - 60 arası bardak Kokteyla (Tropikal) aromalı ice slush içeceği elde edilir. Kokteyla (Tropikal) aromalı ıce slush şurubunun; Kokteyla (Tropikal) aromalı karlı buzlu içecek, Kokteyla (Tropikal) aromalı karlama, Kokteyla (Tropikal) aromalı buzlaş, Kokteyla (Tropikal) aromalı granita, Kokteyla (Tropikal) aromalı karlamaç, Kokteyla (Tropikal) aromalı karlı içecek, Kokteyla (Tropikal) aromalı buzlu içecek gibi isimlendirmeleride mevcuttur. 

Kokteyl (Tropik) Aromalı Ice Slush Şurubu - 25 Kg

Stok kodu: İXM1012
2.800,00₺Fiyat
KDV dahil |
  • Öncelikli olarak; Meyve aromalı ice slush şurupları; üretici firması tarafından, T.C GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞININ İlgili İl/İlçe Müdürlüğünün izni ile Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilmekte olup, orjinal etiketli ve kilitli bidonlu olarak sevkedilmektedir. 1960'larda keşfedilen slush içecekler, Türkiye'de bir dönem Buzlaş ismi ile bilinmiştir. Meyve tadına en yakın ve en tatlı serinletici özellikte olan ice slush içecekler, günümüzde yaz aylarının en çok tercih edilen içecekleri haline gelmiştir. Karlı buzlu içecekler, bölgesel olarak farklı isimlendirmelere sahiptir. Örneğin; güney anadolu bölgesinde karsambaç, ege bölgesinde kar helvası ya da karlama, gibi isimlerle bilinmekte iken turistik bölgelerde ise ice slush, granita ve buzlaş isimleri ile bilinmektedir. Vişne aromalı ice slush şurubu, karlı buzlu içecek yapmaya uygun, özel soğutuculu karıştırıcıları olan ıce slush makinalarında su ile 1+9 oranlarında karışıtırılarak karlı buzlu içecek olan Vişne ice slush elde edilir. Bu oranlarla, 1 kg meyve aromalı ice slush şurubu ile yaklaşık 50 - 60 bardak ice slush içecek elde edilir. 1 bardak ice slush içecek maliyetini bu şekilde kolayca hesaplamak mümkün olur. Bir ice sluh hammaddesinin kalitesini belirleyen bazı kriterler mevcuttur. Bunlardan birincisi; ürün içeriklerinin Türk Gıda Kodeksine uygun, insan sağlığına zarar vermeyecek doğru hammaddelerden oluşması ve bu içeriklerin eksiksiz şekilde ürün etiketinde bulunmasıdır. İkincisi; ürün içeriklerinde bulunan hammaddelerin, doğru formül ve oranlarla, hijyenik tesislerde doğru üretim prosesleri ile birbirine karıştırılmasıdır. Üçüncüsü ise; üretimi yapılan bu şurubun ice slush makinasında uygun şekilde sulandırılarak hazırlanmasından sonra oluşan karlı buzlu ice slush içeceğin, görünüm ve tadının yüksek kalitede olmasıdır. Görünümün yüksek kalitede olması demek; ice slush içeceğin kar gibi ince tanelerde olması, iri buz taneleri içermemesi ve stabil bir görünüm sergilemesidir, ayrıca aromalı içeceğin ise, gerçek meyvenin rengini yansıtabilmesidir. Tadının yüksek kalitede olması demek ise; gerçek meyvenin tadına eşdeğer bir tad ve lezzetine yakın olmasıdır. Yani ice sluh içeceğinden; gerçekten bir meyveden yapılmışcasına orijinal tat ve lezzetini tam anlamıyla almaktır (Not: Aromalı içecekler; meyve kullanılmadan yapılan içecek grubudur). Bu saydığımız kalite değerleri çok önemlidir. Bu durumda ice slush hammaddesinin, gerek insan sağlığı açısından doğru içerik bilgisine, gerekse tat, lezzet ve görünüm açısından istenilen sonuca sahip olup, olmadığı konusuna çok dikkat edilmelidir. Ice Sluh hammaddesi olarak sıvı şurup hammaddeler daha çok tercih edilmektedir. Bunun birçok sebebi vardır. Öncelikli olarak meyve aromalı ice slush şurupları üretimleri aşamasında bir çok hassas ve özel işlemden geçirilmektedir. Bu şurupların hazırlanması aşamasında yapılan işlemler yüzeysel olarak şöyledir; birbirinden çok farklı özelliklere sahip bir çok hammadde, özel formül çerçevesinde, belirli sıralamalarla karıştırma sistemi olan kazanlarda ve homojenlik verecek özel sistemlerde işlemlerden geçirilir ve dinlendirilir. Bu süreçlerin, toz içecek hammaddeleri üretiminde olmadığı bir gerçektir. Toz ıce slush hammaddeleri ile sıvı ice slush şurup hammaddeleri arasındaki bu üretim farkı; karlı buzlu içecek içecek ice slush makinasında pahalıya mal olacak makine parçası yıpranmaları ve kırılmaları, ürün tam karışmadığı için kar yerine buz olması sonucu karıştırıcıya zarar vermesi, musluktan akmaması, şekerin her yere eşit dağılmaması, kıvamının tutmaması, lezzetinin iyi olmaması gibi bir çok soruna sebep olmaktadır. Bu durumlardan dolayı ice slush makinalarında toz hammaddelerin mi kullanılması uygun? yoksa sıvı şurupların mı kullanılması uygun? karar vermek hiçde zor olmayacaktır... DİKKAT: *** Ürün görselleri (resimleri) temsili olarak sitemize konulmuştur. Gönderim yapılan ürün ile görsele ait ambalaj şekli yada ürün rengi ve görünümü farklılık gösterebilir. *** Meyve Aromalı Ice Slush Şurup kullanarak, ice slush içecek satışı yapmadan önce, ice slush makina markaları ve sistemlerinde olabilecek farklılıklardan dolayı, kullanım oranı, beklenen tad ve renk değerleri ve zamanla oluşabilecek değişimleri görebilmek için, deneme amaçlı ön üretimler yaparak ice slush makinanız için uygunluğunu görmeniz gerekir. *** Gerekli ön denemelerin yapılmaması ya da yanlış ve hatalı kullanımlardan kaynaklı maddi zarar, kayıp ve sorunlardan dolayı sorumluluk alıcıya aittir. 
bottom of page